Präsentationsvorschläge:Mit Bratkartoffeln oder gebackenen Süßkartoffeln servieren. Begleiten Sie es mit einem leichten Salat, z. B. einem frischen Gurken-Tomaten-Salat. Genießen Sie es mit einer Scheibe knusprigem Vollkornbrot für eine komplette Mahlzeit. Mit einem zusätzlichen Esslöffel griechischem Joghurt oder Sauerrahm servieren. Garnieren Sie mit gehackten frischen Kräutern für einen zusätzlichen Geschmacksschub. Kochtipps:
Sie können mehr Gemüse hinzufügen, je nachdem, was Sie zur Hand haben, wie Spinat oder Paprika. Wenn du eine vegane Variante bevorzugst, ersetze die Eier durch ein Leinsamen-Ei und verwende pflanzlichen Mozzarella. Für mehr Geschmack vor dem Kochen geriebenen Parmesan darüber streuen. Lassen Sie den Auflauf nach dem Garen einige Minuten abkühlen, damit er leichter in Scheiben geschnitten werden kann. Ernährungsphysiologische Vorteile:
Reich an Ballaststoffen aus Zucchini, Karotten und Erbsen, die die Verdauung fördern. Reich an Vitamin A und C, die zur Stärkung der Immunität beitragen. Eine gute Proteinquelle aus Eiern und Mozzarella. Griechischer Joghurt fügt Probiotika hinzu, die für die Darmgesundheit von Vorteil sind. Nährwertangaben.
