ZIMT BROT

Verwende den frischesten Zimt, den du in die Finger bekommen kannst.
Fetten und bemehlen Sie die Pfanne oder verwenden Sie antihaftbeschichtetes Backspray mit Mehl
Wenn Sie Rosinen lieben, fügen Sie 1/2 Tasse hinzu, wenn Sie das Mehl unterrühren. Oder füge eine Handvoll gehackte Pekannüsse oder Walnüsse hinzu.
Rühre den Teig mit der Hand und nur bis er eingearbeitet ist. Süßer Brotteig kann zäh werden, wenn er zu stark umgerührt wird.
Die Zimtbutter nicht zu stark schwenken. Du wirst keine super sauberen Strudel bekommen, aber du wirst Streifen von Zimtbutter auf deinem Brot haben.
Lass den Laib nur ca. 5 Minuten abkühlen, bevor du ihn umdrehst. Kalbsbries kann kleben bleiben, wenn man es zu lange in der Pfanne abkühlen lässt.
Schneide das Brot mit einem gezackten Messer in Scheiben.
Nach dem Abkühlen mit Folie abdecken und bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern. Gefroren hält 2-3 Monate, wenn es richtig verpackt ist.
Um eine Glasur hinzuzufügen, 1 Tasse Puderzucker mit 1 1/2-2 EL Milch mischen und über das vollständig abgekühlte Brot träufeln.
Verwenden Sie dieses leckere Brot, um French Toast zuzubereiten. Sie werden nicht glauben, wie lecker es ist!