Zutaten:
– 900 g Schweinefilet
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Esslöffel Butter
– 1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
– 1 Teelöffel frische Thymianblätter
– 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
– 60 ml trockener
Weißwein – 1/2 Tasse Hühnerbrühe
Adressen:
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