Anweisungen
Backofen vorheizen:
Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein.
Wurst kochen:
In einer Pfanne die Wurst kochen, bis sie gebräunt ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen und den weichen Frischkäse unterrühren, bis er gut vermischt ist.
Schicht Auflauf:
Die Rösti gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen. Mit der Wurst-Frischkäse-Mischung belegen.
Eiermischung herstellen:
In einer Schüssel die Eier, die Milch, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Salz und den Pfeffer verquirlen. 1 Tasse Cheddar-Käse unterrühren.
Eimischung einfüllen:
Die Eimischung über die Wurst- und Röstischichten gießen.
Mit Käse belegen:
Den restlichen Cheddar-Käse darüber streuen.
Backen:
45-50 Minuten backen oder bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.
Dienen:
Mit gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren. Genießen!
