Tipps:– Stellen Sie sicher,
dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um eine bessere Teigkonsistenz zu erzielen.
– Verwenden Sie eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 18 cm und legen Sie sie sowohl am Boden als auch an den Rändern gut mit Pergamentpapier aus, um den Käse zu erleichtern.
– Lege den Kuchen in die Mitte des Ofens, damit er gleichmäßig backt.
– Fügen Sie geriebene Zitronen-, Orangen- oder Vanilleschale hinzu, um einen zusätzlichen Hauch von Aroma zu erhalten, wenn Sie möchten.
Dieser Kuchen, der dank des Joghurts und des geschlagenen Eiweißes weich und leicht ist, eignet sich perfekt als Snack oder als Dessert, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann! Guten Appetit! 
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