So halten Sie Petersilie am Leben: Der Trick, sie haltbar zu machen
Zuerst benötigen Sie etwas Petersilie, am besten ganz frisch. Waschen Sie es und legen Sie es auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie es mit Hilfe eines Messers in grobe Stücke.
Der nächste Schritt besteht darin, die frische, gehackte Petersilie in eine ziemlich tiefe Schüssel zu geben. Als nächstes müssen Sie einen Löffel Backpulver hinzufügen . Gießen Sie kaltes Wasser darüber, sodass die gesamte Petersilie bedeckt ist und sich das Natron auflöst. Drücken Sie die Blätter mit Hilfe eines Löffels in das Wasser, damit es gut einweicht.
Zu diesem Zeitpunkt muss die Petersilie etwa eine Viertelstunde lang einweichen . Reinigen Sie in der Zwischenzeit das Schneidebrett mit etwas Essigalkohol. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass alle Bakterien beseitigt werden und das Schneidebrett für eine andere Verwendung bereit ist. Spülen Sie das Kraut nach 15 Minuten unter fließendem Wasser ab. Das Wasser sollte etwa dreimal gewechselt werden.
Legen Sie auf das saubere Schneidebrett ein sauberes Schwammtuch, auf das Sie das zuvor abgetropfte aromatische Kraut legen. Trocknen Sie es gut mit dem Handtuch ab. Zu diesem Zeitpunkt benötigen wir ein sauberes und trockenes Glas. Den Boden des Glases mit Papiertüchern auslegen. Mit Hilfe eines Löffels dafür sorgen, dass es gut an den Wänden des Glases haftet.
Das Glas wird mit Petersilie gefüllt. Das Glas sollte aus klarem Glas mit luftdichtem Verschluss bestehen. Zu diesem Zeitpunkt kann das Glas Petersilie in den Kühlschrank gestellt werden und bleibt etwa einen Monat lang frisch und unversehrt. Sobald Sie diesen Hack gefunden haben, werden Sie ihn sicher nicht mehr verlassen.
