Wussten Sie, dass Eier so viele Vitamine und Mineralien enthalten, wie zum Beispiel:
Vitamin A
Folsäure Selen
Kalzium
Phosphor
Zink
B
Vitamine Vitamin D
Außerdem sind all diese Nährstoffe in etwas enthalten, das nur 77 Kalorien enthält.
2. Gut für das Gehirn
Eier sind reich an Cholin, einem der B-Vitamine, die vom Gehirn zur Produktion von Molekülen und neuen Zellmembranen verwendet werden.
3. Gut für die Augen
Wenn wir wachsen, wachsen auch unsere Augen. Dies kann zu Sehstörungen und manchmal zu Augenkrankheiten führen. Einige Nährstoffe verhindern dies und tragen sogar zur Erhaltung einer gesunden Sehkraft bei. Zwei dieser Nährstoffe sind Lutein und Zeaxanthin, Antioxidantien, die in Eiern vorkommen.
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