Schneiden Sie den Tofu in gleichmäßige Quadrate.
Gießen Sie die erforderliche Menge Sojasauce oder Tamari über den Tofu und rühren Sie gut um.
Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie die Kornblume hinein. Bestäuben Sie den Tofu mit einer dünnen Schicht davon.
Nehmen Sie eine Pfanne und geben Sie 3 EL Speiseöl hinein.
Erhitzen Sie das Öl und braten Sie den Tofu darin. Rühren Sie zwischendurch um und achten Sie darauf, dass der Tofu nicht anbrennt.
Braten Sie den Tofu goldbraun, nehmen Sie ihn aus dem Öl und legen Sie ihn auf ein Küchentuch, um das restliche Öl zu entfernen.
Sie können ihn auch im Ofen backen, indem Sie ihn bei einer Temperatur von 360 Grad in das Backblech geben. Backen Sie ihn fast eine halbe Stunde lang.
Nehmen Sie eine weitere Schüssel und mischen Sie Tamari, Essig, Ahornsirup und Wasser.
Nehmen Sie eine weitere Schüssel und machen Sie eine Kornblumenaufschlämmung, indem Sie Kornblume mit Wasser mischen. Dies hilft, die Soße anzudicken. Nehmen Sie eine saubere Pfanne und geben Sie etwas Öl hinein. Geben Sie den weißen Teil der Frühlingszwiebel und die zerdrückten Chilis hinein.
Braten Sie alles sanft an, bis die Zwiebel weich ist.
Gehackten Ingwer und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten kochen. Zwischendurch umrühren. (Nicht anbrennen lassen).
Geben Sie die Aufschlämmung in die Pfanne, kochen Sie sie und vermischen Sie dann alles.
Geben Sie je nach Geschmack Pfeffer darüber.
Jetzt können Sie es servieren.
Häufig gestellte Fragen:
Können wir die Reste aufbewahren?
Ja, Sie können dieses köstliche Gericht 2 Tage lang an einem kühlen Ort aufbewahren.
Können wir anderes Gemüse verwenden?
Ja, Sie können jedes andere Gemüse verwenden.
Nährwertangaben:
Kalorien 262
Zucker 8 g
Fett 25 g
Protein 15 g
Kohlenhydrate 17 g
