1. Wir empfehlen:
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Die kalte Butter hinzugeben und mit den Fingern oder einem Mixer zu einer krümeligen Masse arbeiten.
Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Vanillepudding kochen:
Das Puddingpulver wurde mit Milch (ca. 100 ml) und Zucker unter glattem Rühren hergestellt.
Die restliche Milch bleibt übrig, muss also nicht aufgekocht werden und die Puddingspritze wird aufgekocht.
Der Pudding wird voll, dann ist er fertig. Abkühlen.
3. Äpfel vorbereiten:
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Mit Zitronensaft und Zimt vermischen, um die Bräunung zu verhindern.
4.
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine Springform (ca. 26 cm) ist unten am Spring befestigt und somit klein genug, um hineinzupassen.
Auch der Vanillepudding schmeckt hervorragend zu den anderen Beilagen.
Die Apfelscheiben fächerförmig auf den Pudding legen.
5. Backen:
Den Cuisine im vorgeheizten Ofen ca. 40–45 Minuten backen, bis die Äpfel leicht goldbraun sind und der Teig durchgebacken ist.
Die Speisen und Gerichte werden nicht gekocht, sondern sind vollständig zubereitet.
6. Dekorationen und Dienstleistungen:
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Mandelsplittern dekorieren.
In Stücke schneiden und genial!
