Die Beeren in den kochenden Sirup geben und ca. 10 Minuten kochen lassen. Dann die Beeren in ein Sieb geben, um den Sirup abtropfen zu lassen.
Trocknen im Ofen:
Lege die Beeren auf ein Backblech und lege sie in den vorgeheizten Backofen bei 35-45 Grad. Bewahren Sie die Beeren im Ofen auf, bis die Oberfläche trocken ist, die Früchte aber ihre Elastizität behalten.
Packen:
Legen Sie die vorbereiteten kandierten Früchte in sterilisierte Gläser und rollen Sie die Deckel auf.
Diese kandierten Früchte eignen sich hervorragend als Füllung für Pasteten; Sie können auch zur Herstellung von Kompotten, zum Dekorieren von Kuchen oder einfach als eigenständige Leckerei verwendet werden.
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