Trommler Dimmered Fish

1. Heizen Sie das Öl in einer mittelgroßen Fritteuse oder einem Topf auf 350 ° F vor.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz und Cayennepfeffer vermischen.

3. Das Wasser einrühren, bis der Teig glatt und leicht luftig ist.

4. Klopfen Sie den Fisch mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

5. Tauchen Sie jedes Fischfilet in den Teig und stellen Sie sicher, dass er vollständig bedeckt ist.

6. Die Filets 3 bis 4 Minuten goldbraun braten. Wenn Sie mehrere Stücke frittieren, vermeiden Sie es, die Fritteuse zu überfüllen.

7. Nach dem Garen den Fisch auf einen Drahthalter abtropfen lassen.