Tres Leches Kuchen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und fetten Sie eine 9×13-Auflaufform ein.

  2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker verrühren und glatt rühren. Eier und Vanille beigeben, hell und luftig schlagen.

  3. In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben. Nach dem Mischen die trockenen Zutaten langsam in das Nass geben.

  4. Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

  5. Die Oberseite des Kuchens mit einer Gabel rundherum einstechen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

  6. In einer großen Schüssel die Vollmilch, die Kondensmilch und die Kondensmilch vermischen. Die Milchmischung über den abgekühlten Kuchen gießen und die Flüssigkeit einziehen lassen.

  7. In einer gekühlten Schüssel die Sahne, 1 Tasse Zucker und Vanille aufschlagen, bis sich Spitzen bilden. Den geschlagenen Belag auf dem Kuchen verteilen, sobald die gesamte Milch eingeweicht ist.

  8. Nach Belieben Zimt darüber streuen. Den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt servieren.

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