Zutaten:
Um diese Käse-, Gemüse- und Eiertoasts für 4 Personen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten (gemessen in US-Tassen):
8 Scheiben Landbrot (oder ein anderes Brot Ihrer Wahl, z. B. Vollkornbrot, Baguette oder Sandwichbrot)
1 3/4 Tassen geriebener Käse (eine Mischung aus Cheddar und Mozzarella oder einem Käse Ihrer Wahl)
1 Karotte (fein gewürfelt)
1 Paprika (fein gewürfelt)
3/4 Tasse Erbsen (frisch oder gefroren)
3 Eier
2 Esslöffel Crème fraîche
Salz und Pfeffer ( nach Geschmack)
Kräuter der Provence oder Petersilie (zum Garnieren)
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit:
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kalorien: ~280 kcal pro Portion
Zubereitungsschritte:
Zutaten
vorbereiten Der erste Schritt besteht darin, die Zutaten so vorzubereiten, dass sie zum Zusammensetzen bereit sind.
Den Ofen vorheizen: Beginnen Sie damit, den Ofen auf 200°C (oder 400°F) vorzuheizen. So kann der Toast gleichmäßig und schnell gegart werden.
Erbsen kochen: Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und die Erbsen dazugeben. Kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang. Nach dem Garen abgießen und beiseite stellen.
Eier vorbereiten: In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und mit 2 EL Crème fraîche verquirlen. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu.
Füllung Füllung
Toastfüllungen sind für ihren Geschmack unerlässlich, da sie frisches Gemüse und cremige Eier kombinieren.
