4. Frischer Stiel: Ein frischer Apfel hat oft einen frischen, grünen Stiel. Wenn der Stiel verschrumpelt ist oder fehlt, ist der Apfel möglicherweise nicht mehr so frisch.
Riechen Sie am Apfel
5. Süßes Aroma: Schnuppern Sie am Apfel. Ein frischer Apfel sollte ein angenehmes, süßes Aroma haben. Wenn es sauer oder unangenehm riecht, ist es am besten, es zu vermeiden.
Auf die Vielfalt kommt es an
6. Kennen Sie Ihre Sorten: Einige Apfelsorten sind von Natur aus süßer und knuspriger als andere. Hier sind ein paar beliebte, nach denen Sie suchen sollten:
Honeycrisp: Bekannt für seine perfekte Balance aus Süße und knackiger Textur.
Fuji: Sehr süß und saftig mit einer festen Textur.
Gala: Süß, aromatisch und knackig, ideal zum Naschen.
Granny Smith: Säuerlich und knusprig, ideal zum Backen.
Schneller Tipp zur Identifizierung von Qualitätsäpfeln
7. Gewichtstest: Heben Sie den Apfel auf und fühlen Sie sein Gewicht. Ein schwererer Apfel bedeutet in der Regel, dass er saftiger und frischer ist.
Vermeiden Sie Unvollkommenheiten
8. Stichprobencheck: Vermeiden Sie Äpfel mit sichtbaren Prellungen, Schnitten oder Hautunreinheiten. Diese können den Geschmack und die Textur der Früchte beeinträchtigen.
