Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Süßkartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden.
Mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen. Gut mischen.
Die Süßkartoffelscheiben mit dieser würzigen Mischung bestreichen.
Sesam und Mohn auf einem flachen Teller vermischen.
Jede Runde in der Samenmischung wälzen, um sie gut zu beschichten.
Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
30 bis 35 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erzielen.
Sofort servieren, perfekt als Beilage oder auch als gesunder Snack.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
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