Eier hart kochen Die Eier hart kochen, indem man sie in einen Topf mit kaltem Wasser legt. Das Wasser leicht aufkochen lassen und die Eier ca. 9-10 Minuten kochen lassen. Wenn sie fertig sind, legst du die Eier in ein Eisbad, um sie schnell abzukühlen. Die Eier schälen und hacken.
Zubereitung
des würzigen Dressings In einer Rührschüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, gewürfelte Gurken, fein gehackte rote Zwiebeln und fein gehackten Sellerie vermischen. Mischen Sie diese Zutaten gut, um ein würziges und cremiges Dressing zu erhalten, das den Salat zusammenhält.
Alles zusammenbringen
In einer großen Schüssel die gekochten und leicht abgekühlten Kartoffeln vorsichtig mit den gehackten, hartgekochten Eiern vermengen. Gieße das würzige Dressing über die Mischung und verrühre alles, bis die Kartoffeln und Eier gut bedeckt sind. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu erhalten.
