Zutaten:
– 400 g Spaghetti
– 300 g Hackfleisch (Rind oder Rind-Schweinefleisch-Mischung)
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 Karotte
– 400 g zerdrückte Tomaten (aus der Dose)
– 2 Esslöffel
Tomatenmark – 10 cl Rotwein (optional)
– 1 Teelöffel Kräuter der Provence
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Salz, Pfeffer – gerieben mit
Parmesan zum Servieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
