1. Den Boden vorbereiten :** Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen. In einer Schüssel die zerkleinerten Brezeln, die geschmolzene Butter und den Kristallzucker vermischen. Drücken Sie die Mischung fest in eine gefettete 9 x 9 Zoll große Backform. 8-10 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
2. Die Karamellschicht zubereiten :** In einem Topf den braunen Zucker, die Butter und die Sahne bei mittlerer Hitze vermischen. Ständig umrühren, bis die Mischung zu kochen beginnt. 4 bis 5 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren. Gieße das Karamell gleichmäßig über den abgekühlten Brezelboden. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
3. Die Schokoladenfüllung :** Die halbsüßen Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen, in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und glatt rühren. Die geschmolzene Schokolade auf der Karamellschicht verteilen. Wenn du weiße Schokolade verwendest, träufle sie zur Dekoration darüber.
4. Mindestens 1 Stunde abkühlen lassen oder bis die Mischung fest ist. In Riegel schneiden und den Crunch genießen!
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kühlzeit: 1,5 Stunden
Gesamtzeit: 1 Stunde 55 Minuten | Kcal: 280 kcal | Portionen: 16 Riegel
Beitrags-Navigation
