Anleitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine kleine Backform oder eine Tasse ein.
- Schmelze die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad, bis sie glatt und geschmolzen ist.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eiermasse rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Dabei darauf achten, nicht zu lange zu rühren, um einen zarten Kuchen zu erhalten.
- Falls gewünscht, kannst du jetzt auch noch Vanilleextrakt oder andere Extras hinzufügen.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen.
- Den Kuchen für etwa 10-12 Minuten backen. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, also behalte ihn im Auge. Der Kuchen sollte noch leicht feucht sein, wenn er aus dem Ofen genommen wird.
- Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst oder direkt aus der Tasse genießt.
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