Wenn die Soße zu dickflüssig ist, etwas Nudelkochwasser unterrühren, um die ideale Konsistenz zu erreichen.
6. Würzen und würzen
Mit Dill bestreuen, dann Salz (vorsichtig, besonders wenn Sie Räucherlachs verwenden) und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Vorsichtig mischen, damit die Nudeln nicht zerbrechen.
7. Elegant
servieren Servieren Sie die Pasta kochend heiß in Suppentellern. Mit Zitronenschale dekorieren, um einen frischen Touch und ein elegantes Aussehen zu erhalten.
Tipps & Variationen
Für mehr Gemüse: Gib frischen Spinat oder geraspelte Zucchini in die Soße, um eine noch ausgewogenere Version zu erhalten.
Für eine knusprige Note: Mit leicht gerösteten Pinienkernen oder zerkleinerten Walnüssen bestreuen.
Keine Crème fraîche: Verwende Mascarpone oder Hüttenkäse für eine glatte Alternative.
Ein schnelles Gericht für jeden Anlass
Dieses Lachspasta-Rezept ist ideal für ein Abendessen unter der Woche oder um Ihre Gäste mühelos zu beeindrucken. Seine Einfachheit und seine delikaten Aromen machen ihn zu einem Muss in Ihrem Rezeptbuch. Probieren Sie es noch heute aus und genießen Sie!
