Die Kekse mit der Butter verrühren.
Machen Sie das Gleiche mit Gervita, Zucker und Mascarpone.
Bewahren Sie beide Zubereitungen getrennt voneinander zehn Minuten im Kühlschrank auf.
Die Verrine aus der Spekulatius-Buttermischung zubereiten.
Die cremige Mischung dazugeben.
Mit Himbeer-Coulis abschließen.
Stellen Sie ihn wieder in den Kühlschrank.
Grob zerkleinerte Spekulatius und ganze Himbeeren auf die Oberfläche geben.
Saftige Mascarpone Verrine mit Spekulatius und Himbeeren servieren.
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