SAFTIGE STEAKS IN PILZSAUCE MIT KLEBERKARTOFFELN

1. In derselben Pfanne die Butter schmelzen lassen und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
2. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
3. Die geschnittenen Champignons dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind und Flüssigkeit abgeben.
4. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen. Die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
5. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern nach Geschmack abschmecken.

Servieren:

1. Die Steaks auf vorgewärmten Tellern anrichten.
2. Die Pilzsauce über die Steaks geben.
3. Die Kleberkartoffeln daneben platzieren.
4. Mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren und servieren.