Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
Den Blätterteig auf einer ebenen Fläche ausrollen und je nach Belieben in kleine Quadrate oder Kreise schneiden.
Reiben Sie den Käse oder schneiden Sie ihn in kleine Stücke und legen Sie ihn in die Mitte jedes Teigstücks.
Die Nüsse grob hacken und auf den Käse geben.
Fügen Sie ein kleines Stück frisches Obst hinzu, egal ob es sich um halbierte Trauben, eine in Scheiben geschnittene Feige oder Apfelstücke handelt.
Die Ecken des Teiges zu kleinen Bissen falten und die Ränder zusammendrücken, damit sie fest verschlossen sind.
Das Ei verquirlen und auf die Ränder des Teigs auftragen, um ein schönes Ei zu waschen.
Die Bissen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten.
15-20 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Wenn Sie aus dem Ofen kommen, leicht mit Honig beträufeln und mit gehackten frischen Kräutern bestreuen, um einen Hauch von Frische zu verleihen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
