Zutaten:
1/4 Tasse Butter1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt1 Teelöffel Old Bay-Gewürz1/4 Teelöffel Thymian1/4 Tasse Allzweckmehl1 Stange Sellerie, in Scheiben geschnitten1 Karotte, in Scheiben geschnitten1 Pfund Kartoffeln, geschält und gewürfelt1/2 Tasse Mais5 Tassen Meeresfrüchte- oder Hühnerbrühe1/2 Tasse weißer Traubensaft8 Unzen weißer Fisch (wie Kabeljau, Lachs, Tilapia oder Schellfisch), in Stücke gehackt8 Unzen Jakobsmuscheln12 Unzen Garnelen, geschält und entdarmt6 1/2 Unzen gehackte Muscheln, in Dosen und abgetropft2 Tassen Sahne1 Esslöffel Petersilie, gehackt
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