Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich anderes Fleisch als Pute verwenden?
Ja, dieses Rezept funktioniert auch gut mit Hühnchen, Kalbfleisch oder sogar Schweinehackfleisch.
2. Kann man getrocknete Cranberries verwenden?
Ja, es empfiehlt sich jedoch, sie in warmem Wasser kurz zu rehydrieren, damit sie beim Kochen nicht hart werden.
3. Können die Fleischbällchen im Voraus zubereitet werden?
Ja, Sie können die Fleischbällchen roh zubereiten und vor dem Kochen 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
4. Kann man die Fleischbällchen einfrieren?
Absolut. Nach dem Garen vollständig abkühlen lassen und dann in einem luftdichten Beutel einfrieren. Vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.
5. Welche Sauce sollte man zu diesen Fleischbällchen servieren?
Cranberrysauce, Joghurt-Kräutersauce oder auch Barbecuesauce passen gut zu diesen Fleischbällchen.
6. Kann man Hühnerbrühe als Ersatz nehmen?
Ja, Sie können Gemüsebrühe oder auch leicht gewürztes Wasser verwenden.
7. Woran erkennt man, ob die Fleischbällchen durchgegart sind?
Sie sollten außen goldbraun sein und eine Innentemperatur von 75 °C erreichen, um ein perfektes Garergebnis zu gewährleisten.
8. Kann ich Käse hinzufügen?
Ja, geriebener Parmesan oder zerbröckelter Fetakäse können hinzugefügt werden, um die Zubereitung zu verfeinern.
