Rezept für einen Kuchen ohne Zucker und Butter: ein wirklich gesundes Frühstück
Hier ist ein einfaches Rezept für Proteinkekse, perfekt für Menschen, die abnehmen möchten. Sie sind nahrhaft, einfach zuzubereiten und werden dir kein schlechtes Gewissen machen, wenn du noch einen isst!
Zutaten
100 g Hafermehl
50 g Proteinpulver (vorzugsweise neutral oder mit Vanillegeschmack)
1 TL Backpulver
1 EL Kokosöl (oder anderes Pflanzenöl)
1 Ei
2 EL natürliches Süßungsmittel (z.B. Stevia oder Erythrit, nach Geschmack)
50 ml Milch (auch pflanzlich)
Prise
Salz Vanillegeschmack (optional)
Zubereitung
Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel das Hafermehl, das Proteinpulver, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Die trockenen Zutaten gründlich vermischen.
Die feuchten Zutaten hinzufügen: In einer separaten Schüssel das Ei, das Kokosöl, die Milch und das Süßungsmittel verquirlen. Falls gewünscht, fügen Sie einen Hauch von Vanillegeschmack hinzu, um dem Gericht einen ausgeprägteren Geschmack zu verleihen.
