Schauen wir uns die im Reissalat enthaltenen Nährstoffe an:
– Vitamine der Gruppen B, E, D, C und A, in Prozent und unterschiedlichen Mengen je nach Zutaten
– Mineralien wie Natrium, Selen, Phosphor, Mangan, Kalium und Eisen
– Brauner Reis entschlackt, entgiftet, fördert die Darmpassage, hat einen niedrigeren glykämischen Index als weißer Reis und ist sehr sättigend.
– Antioxidantien wie Polyphenole, die in nativem Olivenöl extra enthalten sind
Im Sommer fit und gesund zu bleiben ist einfach und lecker: Man muss es nur wollen! Wichtig ist, dass du es mit der Würze, der Proteinmenge oder den Portionen nicht übertreibst. Ein einziger Teller ist mehr als genug. Bitte keine zweite Portion oder Soße!
Also, was soll ich sagen… Einen schönen Sommer und viel Spaß beim gesunden Essen, ohne auf Geschmack zu verzichten!
Und ein riesiges Dankeschön an Mama Giovanna und den wunderbaren und charmanten Antonio für dieses wundervolle Foto!
