1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Mürbeteig 10 Minuten vorbacken.
2. Die Mischung zubereiten: Die Eier mit der Sahne, Milch, einer Prise Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss verquirlen.
3. Zusammensetzen: Die Mischung in den vorgekochten Teig gießen, die Lachsscheiben in einer Fächerform anrichten und mit Mohn bestreuen.
4. Backen: 25-30 Minuten goldbraun backen und durchgaren!
5. Mit frischem Thymian garnieren und heiß oder warm servieren.
Ein wahrer Genuss für Ihre Gourmet-Gerichte!
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