Quark Stabchen Mit 500 G Mehl Die Sind Soo Lecker

1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben. Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
2. In einer separaten Schüssel den Quark, Zucker, das Ei, Salz, Vanillezucker und den Zitronenabrieb miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und zusammen mit der Milch zur Quarkmischung hinzufügen und gut umrühren.
4. Die flüssige Mischung zur Mehlmischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Sollte der Teig zu klebrig sein, etwas mehr Mehl hinzufügen. Ist er zu trocken, etwas mehr Milch hinzufügen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und in Stäbchen schneiden.
6. Den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigstäbchen darauf verteilen.
7. Die Stäbchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die gebackenen Quarkstäbchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie mit Puderzucker bestreut werden.
9. Servieren und genießen