Pittige en pittige gemarineerde eieren

1. 1. Hartgekochte Eier: die Eier in eine große Pfanne geben und mit kaltem Wasser bedecken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, bedecken Sie die Pfanne und nehmen Sie sie vom Herd. Die Eier 10 bis 12 Minuten im heißen Wasser lassen.
2. 2. Spülen Sie die Salzwasserflüssigkeit vor: In einer mittelgroßen Pfanne Essig, Wasser, Zucker, brüchiges Salz, Paprikaflocken, Kurkumapulver, Senfkörner und schwarze Pfefferkörner vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, rühren, bis der Zucker und das Salz gelöst sind.
3. 3. Eier und Pottsuikerve-Eier ernten: Sobald die Eier gekocht sind, das heiße Wasser abtropfen lassen und die Eier sofort in eine Schüssel Eiswasser geben, um den Kochvorgang zu stoppen. Die Eier schälen und in ein sauberes Glas geben.