Zutaten
Für den Teig:
- 7 Ei(er), getrennt
- 210 g Mehl
- 210 g Zucker
Für die Füllung:
- 80 g Kokosraspel, geröstet
- 230 g Konfekt (Raffaello)
- 100 g Schokolade, weiße
- 600 g Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
Für den Belag:
- 1 gr. Dose/n Pfirsich(e), 465 g Abtropfgewicht
Für die Garnitur:
- 20 g Kokosraspel, geröstet
- etwas Krokant oder Mandelblättchen
- 100 g Sahne
- 8 Stück(e) Konfekt (Raffaello)
- einige Pfirsich(e), in Scheiben
Zubereitung :
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