Peperoni-Pizza

Heizen Sie den Ofen vor: Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf die höchste Temperatur vorzuheizen, normalerweise zwischen 245 °C (475 °F) und 260 °C (500 °F). Wenn du einen Pizzastein hast, lege ihn jetzt zum Aufheizen in den Ofen.

Den Teig vorbereiten: Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Pizzateig auf die gewünschte Dicke ausrollen. Verwende Maismehl oder Mehl, um ein Anhaften zu verhindern. Den ausgerollten Teig auf eine umgedrehte Pizzaschaufel oder ein Backblech legen, das mit Maismehl oder Mehl bestäubt ist.

Den Belag hinzufügen: Die Oberfläche des Teigs leicht mit Olivenöl bestreichen. Die Tomatensauce gleichmäßig verteilen und am Rand etwa 2,5 cm (1 inch) für den Boden lassen. Den geriebenen Mozzarella über die Sauce streuen, dann die Peperonischeiben darauf anrichten. Mit getrocknetem Oregano, getrocknetem Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.

Backen der Pizza: Schieben Sie die Pizza auf Ihren vorgeheizten Pizzastein oder ein Backblech. 10-15 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun und der Käse sprudelnd und leicht gebräunt ist.

Zum Servieren: Die Pizza vor dem Tranchieren einige Minuten abkühlen lassen. Dadurch kann der Käse fest werden und lässt sich leichter schneiden.

Genießen Sie Ihre hausgemachte Peperoni-Pizza mit Freunden und Familie und verabschieden Sie sich zum Mitnehmen! Perfekt für Filmabende, Meetings oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Teilen Sie Ihre Kreationen und Tipps in den Kommentaren unten!