1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
2. Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Grieß, Backpulver und eine Prise Salz in einer großen Schüssel miteinander verrühren.
3. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und glatt streichen.
4. Die Butter in kleinen Stücken auf der Oberseite verteilen.
5. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
6. Den Auflauf etwas abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.
7. Das Schneegestöber ist nun fertig zum Servieren. Guten Appetit!
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