Wenn Sie die Zeit hingegen nutzen möchten, können Sie den Crumble auch am Vortag zubereiten: Wenn Sie im Kühlschrank ruhen, intensiviert sich der Geschmack und macht ihn noch besser.
Erfahren Sie, wie Sie den Pandoro-Crumble zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Tipps folgen. Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, probiere auch das Pandoro Tiramisu oder Pandoro Charlotte.
So bereitest du den Pandoro-Crumble zu
Step 1
Den Pudding zubereiten: Die Eier mit dem Kristallzucker und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel auffangen und die Zutaten mit einem Handrührgerät 1 schaumig schlagen.
Schritt 2
Die gesiebte Speisestärke hinzufügen 2.
Step 3
Die kochende Milch über die Eigelbmasse 3 gießen und mit einem Schneebesen ständig umrühren.
Schritt 4
Alles in einen Topf mit dickem Boden geben, auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine Creme mit der richtigen Dichte 4 entsteht.
Schritt 5
An dieser Stelle den Pudding in ein niedriges und breites Gefäß geben, in Kontakt 5 mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Schritt 6
Bereiten Sie den Kaffeesirup vor. In einer kleinen Schüssel das ungesüßte Kakaopulver mit dem ungesüßten Espresso 6 schmelzen.
