(optional) 1 EL Sahne oder Joghurt für zusätzliche Cremigkeit
Anweisungen:
Zündet den Instant Pot im Sauté-Modus an. Das Öl, dann die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen. 2-3 Minuten anbraten.
Tomate, Kurkuma, Kreuzkümmel, Garam Masala, Salz und etwas Pfeffer hinzufügen. 1 Minute kochen lassen.
Den Spinat und das Wasser hinzufügen. Gut mischen.
Wechseln Sie für 2 Minuten in den manuellen/Schnellkochmodus.
Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, führen Sie einen Quick Release aus.
Die Sauce direkt in der Schüssel mit einem Stabmixer pürieren (oder in einen Mixer geben, wenn Sie eine glattere Textur wünschen).
Fügen Sie die Paneer-Würfel hinzu. Weitere 2-3 Minuten in den Stir-Fry-Modus gehen, um sie in der Sauce zu erwärmen.
(Fakultativ) Fügen Sie beim Servieren einen Hauch von Sahne oder Joghurt hinzu.
Mit heißem 😍🍚🫓 Basmatireis oder Naan servieren
Möchten Sie auch eine englische Version? Oder eine vegane Variante mit Tofu?
