Zutaten: Für den Boden: 200g zerstoßene Kekse (z. B. Graham Crackers oder Butterkekse) 100g geschmolzene Butter Für die Käsekuchenfüllung: 500g Frischkäse, Raumtemperatur 200g griechischer Joghurt 100g Zucker 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt Für die Baklava-Schicht: 100g gehackte Pistazien 100g gehackte Walnüsse 100g geschmolzene Butter 1 TL Zimt 200g Filoteigblätter 200g Honig Anleitung:       … Lire plus

Zutaten: Für die Bolognese-Sauce: 500 g Rinderhackfleisch 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Karotten, fein gehackt 2 Stangen Sellerie, fein gehackt 800 g passierte Tomaten 250 ml Rinderbrühe 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Basilikum Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Lasagne: 250 g Lasagneplatten 500 g … Lire plus

Zutaten: Für die gefüllten Kartoffeln: 4 große Kartoffeln 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Ei 2 EL Paniermehl Salz und Pfeffer nach Geschmack 50 g geriebener Käse (optional) Für die Tomatensoße: 400 g passierte Tomaten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Olivenöl … Lire plus

Zutaten: 300 Gramm fein gehackter Kohl 1 Gurke, dünn geschnitten 4-5 gekochte Eier, gehackt Eine Handvoll Frühlingszwiebeln, fein gehackt Eine Handvoll frischer Dill, fein gehackt 3-4 Esslöffel Joghurt oder saure Sahne 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Senf 3 Esslöffel Pflanzenöl Anleitung:                             … Lire plus

StichwortFrittierte Truthahnflügel Vorbereitungszeit: 8 Stunden Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 8 Stunden, Stunden, 15 Minuten, Minuten Zutaten 2 Pfund Putenflügel in Stücke schneiden 1 EL Geflügelgewürz 1 mittelgroße Zwiebel gehackt 1 EL gehackter Knoblauch 1 Liter Buttermilch gewürztes Mehl 1 1/2 Tasse Allzweckmehl 1 EL Geflügelgewürz 1 1/2 TL Gewürzsalz 2 TL geräuchertes Paprikapulver 1 EL … Lire plus

Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 2 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Sahne 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 300 g ungekochter Reis Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren Anleitung:                   … Lire plus

Wenn es um Hausmannskost geht, ist Gemüsesuppe die ultimative Wahl für alle, die eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit suchen. Diese würzige Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern enthält auch eine Vielzahl frischer Gemüsesorten, die eine harmonische Geschmacksmischung ergeben. Egal, ob Sie sie als Hauptgericht oder Beilage genießen, diese vielseitige Suppe wird garantiert Ihren Appetit … Lire plus

Zutaten : 30 g Hefe, frische 1 TL Honig, flüssiger 150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm 2 EL Öl 2 TL, gestr. Salz 250 g Weizenmehl, Type W480 250 g Dinkelvollkornmehl, ausgesiebtes 8 g Backmalz 150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm Speisestärke und Wasser zum Bestreichen Zubereitung :               … Lire plus

In einer Welt, in der kulinarische Entdeckungen ebenso vielfältig wie aufregend sind, ist die pflanzliche Küche ein Leuchtturm für Innovation und Nachhaltigkeit. In dieser lebendigen Landschaft erweisen sich vegane Linsen-Walnuss-Tacos als eine köstliche Mischung aus Geschmack, Textur und Nährwert. Diese Tacos überschreiten die Grenzen traditioneller Fleischgerichte und bieten ein verlockendes Erlebnis, das den Reichtum der … Lire plus

Habe dieses Ribeye-Steak zum Mittagessen gemacht. Niemand mag jemals meine Beiträge. Sieht das nicht gut aus? Zutaten : 2 Teelöffel koscheres grobes Salz, * siehe Hinweise 2 Teelöffel brauner Zucker 1/4 Teelöffel Maisstärke 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver 1/4 Teelöffel Kurkuma 1/2 Teelöffel Paprika 1/2 Teelöffel Chilipulver 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer … Lire plus