Zutaten Für die Kohlrouladen: 1 großer Kopf Weißkohl 500 g Rinder- oder Schweinehackfleisch (oder eine Mischung) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Ei 2 Esslöffel Semmelbrösel 2 Esslöffel Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Senf 2 Esslöffel Pflanzenöl 500 ml Rinder- oder Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Mehl … Lire plus

Rezept: Grüner Smoothie zur Blutzuckersenkung Zutaten: 1 Tasse Grünkohl oder Spinat (beide sind reich an Ballaststoffen und helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren) 1/2 Avocado (enthält gesunde Fette, die die Aufnahme von Zucker verlangsamen) 1/2 grüner Apfel (enthält natürliche Zucker, die den Blutzucker nicht stark ansteigen lassen) 1/2 Gurke (hilft bei der Hydration und enthält wenig … Lire plus

Tauchen Sie ein in die beruhigende Umarmung dieses Deluxe-Kartoffel-Rindfleisch-Rolls, einer herzhaften Vorspeise, die seidenweiche Kartoffeln mit einem reichhaltig gewürzten Rindfleischkern kombiniert, alles umhüllt von einer Käsekruste. Dieses Gericht zeichnet sich durch seine sättigende Konsistenz und Geschmackstiefe aus und ist somit der perfekte Mittelpunkt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass. Beginnen wir mit der Zubereitung … Lire plus

Einleitung Eine perfekt gebackene Kartoffel hat etwas wirklich Tröstliches, besonders wenn sie mit den reichen Aromen von Knoblauch und Butter verfeinert wird. Dieses klassische Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich daher ideal als herzhafte Beilage oder sogar als sättigendes Hauptgericht. Sehen wir uns an, wie Sie diese köstlichen Ofenkartoffeln … Lire plus

Zutaten: Für den Boden: 200g zerstoßene Kekse (z. B. Graham Crackers oder Butterkekse) 100g geschmolzene Butter Für die Käsekuchenfüllung: 500g Frischkäse, Raumtemperatur 200g griechischer Joghurt 100g Zucker 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt Für die Baklava-Schicht: 100g gehackte Pistazien 100g gehackte Walnüsse 100g geschmolzene Butter 1 TL Zimt 200g Filoteigblätter 200g Honig Anleitung:       … Lire plus

Zutaten: Für die Bolognese-Sauce: 500 g Rinderhackfleisch 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Karotten, fein gehackt 2 Stangen Sellerie, fein gehackt 800 g passierte Tomaten 250 ml Rinderbrühe 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Basilikum Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Lasagne: 250 g Lasagneplatten 500 g … Lire plus

Zutaten: Für die gefüllten Kartoffeln: 4 große Kartoffeln 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Ei 2 EL Paniermehl Salz und Pfeffer nach Geschmack 50 g geriebener Käse (optional) Für die Tomatensoße: 400 g passierte Tomaten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Olivenöl … Lire plus

Zutaten: 300 Gramm fein gehackter Kohl 1 Gurke, dünn geschnitten 4-5 gekochte Eier, gehackt Eine Handvoll Frühlingszwiebeln, fein gehackt Eine Handvoll frischer Dill, fein gehackt 3-4 Esslöffel Joghurt oder saure Sahne 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Senf 3 Esslöffel Pflanzenöl Anleitung:                             … Lire plus

StichwortFrittierte Truthahnflügel Vorbereitungszeit: 8 Stunden Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 8 Stunden, Stunden, 15 Minuten, Minuten Zutaten 2 Pfund Putenflügel in Stücke schneiden 1 EL Geflügelgewürz 1 mittelgroße Zwiebel gehackt 1 EL gehackter Knoblauch 1 Liter Buttermilch gewürztes Mehl 1 1/2 Tasse Allzweckmehl 1 EL Geflügelgewürz 1 1/2 TL Gewürzsalz 2 TL geräuchertes Paprikapulver 1 EL … Lire plus

Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 2 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Sahne 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 300 g ungekochter Reis Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren Anleitung:                   … Lire plus