ZUTATEN 15 g (1/4 Tasse) gehackte Petersilie; 100 g (⅔ Tasse) Feta-Käse; 100 g (⅔ Tasse) kräftiger Käse, gerieben; 1 Ei; 120 ml (½ Tasse) warme Milch; 1 ½ Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; 320 g (2 ½ Tassen) Mehl; Pflanzenöl zum Braten METHODE                       … Lire plus

Entdecken Sie köstliche Aromen in unserem Rezept für Spargelmousse mit Räucherlachs. Die Frische des Spargels trifft auf die subtile Reichhaltigkeit des Lachses und ergibt eine leichte Mousse, die Ihren Gaumen perfekt verwöhnt. Diese einfach zuzubereitende Vorspeise verleiht Ihrem Tisch eine elegante Note und bietet ein ebenso köstliches wie einfach zuzubereitendes Geschmackserlebnis. Ein Vergnügen für Liebhaber … Lire plus

Nanas gefrorener Obstsalat ist ein Gericht, das die Gemütlichkeit und Nostalgie von Familientreffen verkörpert. Dieser Salat stammt aus einer Zeit, als gefrorene Fruchtkonfekte der letzte Schrei waren, und fand seinen Platz auf Esstischen während der warmen Sommermonate oder als erfrischendes Dessert bei festlichen Feiertagsmahlen. Seine skurrile Kombination aus süßen und cremigen Texturen mit dem herrlichen … Lire plus

Der Cheeseburger-Hackbraten mit geräuchertem Speck ist eine innovative Fusion zweier beliebter Wohlfühlgerichte: Cheeseburger und Hackbraten. Dieses Rezept veredelt den traditionellen Hackbraten durch die Einbeziehung der herzhaften Aromen von geräuchertem Speck und geschmolzenem Käse und kreiert so ein köstliches, herzhaftes und sättigendes Gericht. Dieser Hackbraten ist perfekt für Familienessen oder -zusammenkünfte und bietet eine einzigartige Variante, … Lire plus

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem für einen gemütlichen Familienabend oder ein kleines Treffen mit Freunden sind, sind diese Törtchen mit Pilzen, Schalotten und Ziegenkäse mit Kräutern genau das Richtige. Dieses Gericht vereint die erdigen Töne von Pilzen mit der subtilen Süße von Schalotten, abgerundet mit dem cremigen Geschmack von Ziegenkäse mit Kräutern, … Lire plus

Wenn ich an Hausmannskost denke, fallen mir als erstes die Schweinekoteletts mit gratinierten Kartoffeln ein, die meine Mutter früher gemacht hat. Die Erinnerung an diese saftigen Schweinekoteletts gepaart mit der cremigen Textur von Kartoffeln weckt immer wieder Nostalgie. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich; Es ist umgeben von der Wärme der Familienerinnerungen und der Liebe, … Lire plus

Melanzane al Forno con Parmigiana: Ein Reichhaltiges und Schmackhaftes Gericht Zutaten: 3 große Auberginen Salz Olivenöl 2 Dosen geschälte Tomaten (jeweils 400g) 2 Knoblauchzehen Frisches Basilikum 250g Mozzarella 100g Parmigiano Reggiano (Parmesan), gerieben Pfeffer Paniermehl (optional) Zubereitung:                                     … Lire plus

Zutaten (für 4 Portionen): 200 g geräucherter Lachs 2 reife Avocados 1 kleine rote Zwiebel 1 Limette (Saft) 200 g Crème fraîche oder Frischkäse Frischer Dill (zum Garnieren) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: etwas Olivenöl und ein paar Tropfen Tabasco oder eine Prise Chili für etwas Schärfe Zubereitung:             … Lire plus

Fällt es Ihnen manchmal schwer, herauszufinden, was Sie zum Abendessen essen möchten? Ich stecke in einer Routine fest und koche jede Woche die gleichen fünf Abendessen. Manchmal scheint es einfacher, in eine Routine zu verfallen, als ein verrücktes, extravagantes Abendessen mit wenig Kohlenhydraten zuzubereiten! Das folgende Rezept war für mich eine Offenbarung: Manchmal kann ein … Lire plus

Zutaten: 4 mittelgroße Kartoffeln 6 Eier 1 Zwiebel 1 Paprika (optional) 2 Knoblauchzehen 1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 TL Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung:                                   … Lire plus