Zutaten (für 4 Portionen): 200 g geräucherter Lachs 2 reife Avocados 1 kleine rote Zwiebel 1 Limette (Saft) 200 g Crème fraîche oder Frischkäse Frischer Dill (zum Garnieren) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: etwas Olivenöl und ein paar Tropfen Tabasco oder eine Prise Chili für etwas Schärfe Zubereitung:             … Lire plus

Fällt es Ihnen manchmal schwer, herauszufinden, was Sie zum Abendessen essen möchten? Ich stecke in einer Routine fest und koche jede Woche die gleichen fünf Abendessen. Manchmal scheint es einfacher, in eine Routine zu verfallen, als ein verrücktes, extravagantes Abendessen mit wenig Kohlenhydraten zuzubereiten! Das folgende Rezept war für mich eine Offenbarung: Manchmal kann ein … Lire plus

Zutaten: 4 mittelgroße Kartoffeln 6 Eier 1 Zwiebel 1 Paprika (optional) 2 Knoblauchzehen 1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 TL Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung:                                   … Lire plus

Hähnchenschenkel und Kartoffeln – ein köstliches Gericht Eine helle Küchenszene mit Zutaten für Hähnchenschenkel und Kartoffeln: Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Zwiebeln, Butter, Petersilie, Salz, Pfeffer, Honig, süße Chilisauce, Sojasauce und Senf. Die Szene ist einladend und bereit zum Kochen. Jeden Tag zu kochen kann eine lohnende Erfahrung sein, besonders wenn Sie ein so köstliches Rezept … Lire plus

Zutaten: 400 g Vollmilchschokolade (oder halb Vollmilch- und halb Zartbitterschokolade) 200 g Butter 200 g Löffelbiskuits oder andere Kekse deiner Wahl (zum Beispiel Butterkekse) 100 g gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte (optional) 200 ml Sahne 2 Esslöffel Kakaopulver (optional, für einen intensiveren Schokoladengeschmack) Puderzucker zum Bestreuen (optional) Anleitung:                 … Lire plus

Anleitung: • 4 große Gurken waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Verwenden Sie eine Mandoline, um gleichmäßige Schnitte zu erzielen. • 1 mittelgroße Gemüsezwiebel in dünne Scheiben schneiden. • Die geschnittenen Gurken und Zwiebeln in eine Keramik-, Glas- oder Plastikschüssel mit Deckel geben. • In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zucker und Essig verrühren. Verrühren, … Lire plus

Rezept und Zutaten: Gelee mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, je 90 g Geschmacksrichtungen Heidelbeere, Kiwi, Kirsche und Mandarine 200 ml kochendes Wasser Gut mischen In eine geeignete Form gießen Ich habe 4 Geschmacksrichtungen: Kirsche, Ananas, Kiwi, Pfirsich 150 g kalte Milch + 25 g Instant-Gelatine Ca. 10 Minuten stehen lassen. 10-15 Minuten 500 g saure Sahne 100 … Lire plus

Philly Cheesesteak Meatloaf ist offiziell unser neuer Lieblingshackbraten in unserem Haus. Wir waren den ganzen Sommer über total auf Philly Cheesesteak fixiert und dieser Hackbraten ersetzt einfach unsere bisherigen Favoriten. Wofür ist die großartige Stadt Philadelphia berühmt? Für die Rocky-Filme, die Liberty Bell und natürlich das köstliche Philly Cheesesteak. Ein traditionelles Cheesesteak ist ein Sandwich … Lire plus

Bananencreme ist eine köstliche, sehr vielseitige Zubereitung, die Sie von morgens bis abends servieren können. Das Frühstück gibt Ihnen die Energie, den Tag zu beginnen und sich ihm zu stellen. Zum Mittag- oder Abendessen ist es ein fruchtig-leichtes individuelles Dessert. Ansonsten nehmen Sie diese Bananencreme mit, für einen Snack oder einen spontanen Snack. Anfang Dezember … Lire plus

Willkommen zu einem köstlichen kulinarischen Abenteuer mit einem Rezept, das sich bewährt hat und von Generation zu Generation weitergegeben wurde: Omas Kartoffelrezept! Kartoffeln sind ein vielseitiges Wohlfühlessen, das seit Jahren in den Küchen vieler Familien nicht mehr wegzudenken ist. Von einfachen Beilagen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten haben Kartoffeln einen besonderen Platz in unseren Herzen … Lire plus