Deutsche Fleischpasteten (Frikadellen)
Rezepte, die über Generationen weitergegeben werden, haben etwas zutiefst Tröstliches. Sie verbinden uns mit unseren Wurzeln, rufen liebgewonnene Erinnerungen an Familientreffen, Küchen voller Lachen und die Liebe hervor, die in jedes selbstgemachte Gericht einfließt. Ein solches wertvolles Rezept aus der Sammlung meiner Großmutter sind die traditionellen deutschen Fleischpasteten, die sogenannten Frikadellen. Diese herzhaften Pastetchen sind … Lire plus