Rinderzunge mit scharfer Soße
Zutaten: 1 Rinderzunge (ca. 1-1,5 kg) 2 Zwiebeln, grob gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 2 Lorbeerblätter 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner Salz nach Geschmack Öl zum Braten Für die scharfe Soße: … Lire plus