Orangensterne Mit 150G Butter Einfach Sagenhaft

1. Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver. Fügen Sie Zucker, Vanillezucker und Salz hinzu und mischen Sie alles gut durch.
2. Geben Sie die Eigelbe und die kalte Butter in kleinen Stücken hinzu. Reiben Sie die Schale der Orangen ab und geben Sie diese zusammen mit dem Orangensaft zur Mehlmischung.
3. Kneten Sie alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig. Sollte der Teig zu trocken sein, fügen Sie etwas mehr Orangensaft hinzu. Ist er zu klebrig, geben Sie noch etwas Mehl dazu.
4. Formen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
5. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.
6. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick aus. Stechen Sie mit einem sternförmigen Ausstecher Sterne aus dem Teig aus und legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.
7. Backen Sie die Orangensterne im vorgeheizten Backofen für etwa 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
8. Lassen Sie die Sterne auf einem Kuchengitter abkühlen und bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker. Guten Appetit