Mehl, Zucker, Ei, Ricotta, Hefe, Orangenschale und Orangensaft vermischen.
Step 1
Kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
Step 2
Den Teig in kleine Stücke teilen.
Step 3
Einen langen Streifen ca. 1 cm dick formen, zu einer Spirale rollen und in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 4
Lege jede Spirale auf ein Quadrat Backpapier.
Schritt 5
Tauche die Spiralen vorsichtig in mittelheißes Öl. Braten, bis die Oberseite goldbraun ist, dann umdrehen und weitergaren, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart ist.
Step 6
In einer separaten Schüssel den Kristallzucker mit dem Puderzucker verrühren. Die gebackenen Spiralen in der Zuckermischung bestreichen und servieren.
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