Orangen vorbereiten:
Die 2 Orangen halbieren. Die Kerne entfernen und die Orangen in Stücke schneiden. Es ist nicht nötig, sie zu schälen, da der Mixer die Haut behandelt und dem Kuchen einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur verleiht.
Die feuchten Zutaten vermischen:
In einem Mixer die Orangenstücke, Eier, Zucker, Öl (oder geschmolzene Butter), Vanilleextrakt und Orangensaft hinzufügen. Pürieren, bis es glatt ist. Du solltest eine glänzende und dicke Mischung haben.
Bereiten Sie die trockenen Zutaten vor:
In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.
Feuchte und trockene Zutaten vermischen:
Die Orangenmasse aus dem Mixer in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben. Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist. Achte darauf, dass du nicht zu viel mischst. Wenn du einen stärkeren Orangengeschmack möchtest, füge an dieser Stelle die Orangenschale hinzu.
Den Kuchen backen:
Orangen-Mixer-Kuchen
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