One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Gorgonzolasoße

1. Hähnchen anbraten:
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch anbraten:
Im gleichen Topf die Zwiebel und den Knoblauch glasig braten.
3. Pasta und Brühe hinzufügen:
Die ungekochte Pasta, Hühnerbrühe und Thymian hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
4. Kochen:
Die Hitze reduzieren und die Pasta zugedeckt ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente ist und die Brühe größtenteils aufgesogen wurde. Gelegentlich umrühren.
5. Gorgonzola und Sahne hinzufügen:
Den Gorgonzola und die Sahne unter die Pasta rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Das angebratene Hähnchen wieder in den Topf geben und alles gut vermengen.
6. Servieren:
Die One-Pot-Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
Dieses Gericht ist cremig, herzhaft und perfekt für ein schnelles Abendessen!