Anweisungen:
Fortsetzung auf der nächsten SeiteDie entsteinten Oliven, Kapern, den gehackten Knoblauch und den frischen Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben.
Die Zutaten pulsieren, bis sie fein gehackt und gut vermischt sind. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu verarbeiten; Sie möchten eine leicht stückige Textur.
Während die Küchenmaschine läuft, träufeln Sie mit dem nativen Olivenöl extra, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Die Tapenade abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Denken Sie daran, dass Oliven und Kapern salzig sein können, also passen Sie sie entsprechend an.
Rühren Sie die gehackte frische Petersilie unter, um einen Hauch von Farbe und Frische zu erhalten.
Die Oliventapenade in eine Servierschüssel geben.
Servieren Sie die Oliventapenade mit Crackern, in Scheiben geschnittenem Baguette oder Gemüsesticks. Sie können es auch als Topping für gegrilltes Fleisch oder Fisch oder als würzige Ergänzung zu Nudelgerichten verwenden. Dieses einfache Rezept verstärkt die natürlichen Aromen der Oliven und schafft ein vielseitiges Gewürz für verschiedene Gerichte. Genießen Sie Ihre Oliven auf eine neue und aufregende Art und Weise!
