Zubereitung des Gemüses: Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Fleisch anbraten: Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Fleisch garen: Das Hackfleisch in die Pfanne geben. Goldbraun kochen und die Stücke mit einem Holzlöffel zerbrechen.
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