1️⃣ Den Kuchen zubereiten:
Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Butter und Mehl in zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen.
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver und das Natron vermischen. Ei, Buttermilch, Öl und Vanille dazugeben. Bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang mixen. Das kochende Wasser einrühren (der Teig wird dünnflüssig sein). Gleichmäßig in die vorbereiteten Pfannen gießen.
30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. In den Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
2️⃣ Den Keksteig ohne Eier zubereiten:
In einer mittelgroßen Schüssel Butter und braunen Zucker schaumig schlagen. Die Vanille unterrühren, dann das Mehl und die Milch verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Schokoladenstückchen unterrühren.
3️⃣ Bereiten Sie die Eisdecke vor:
In einer großen Schüssel Frischkäse, braunen Zucker, Milch und Vanille glatt rühren. Den Cool Whip und die Mini-Schokoladenstückchen unterrühren.
4️⃣ Den Kuchen zusammensetzen:
Lege eine Schicht Schokoladenkuchen auf eine Servierteller. Die Hälfte des Keksteigs gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Mit der Hälfte der Eismasse belegen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Tortenboden, dem restlichen Keksteig und dem Eis.
5️⃣ Glasieren und Dekorieren:
Den gesamten Kuchen mit Cool Whip überziehen. Mit Mini-Schokoladenstückchen dekorieren, nach Belieben mit Schokoladensauce beträufeln und M&M’s darüber streuen.
6️⃣ Einfrieren:
Im Gefrierschrank mindestens 6 Stunden kühl stellen, bis sie fest sind.
Nährwertangaben:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten
Kalorien: 450 kcal pro Scheibe
Portionen: 8
Genießen Sie diesen süßen und dekadenten Leckerbissen! 🍰
