Zucchini gefüllt mit Thunfisch
Mit Thunfisch gefüllte Zucchini ist ein einfaches und leckeres Gericht, perfekt auch für Kinder, die Gemüse oft nicht sehr mögen. Diese mit Thunfisch, Sardellen, Semmelbröseln und einem Ei gefüllten Boote sind in etwa einer halben Stunde fertig und eignen sich ideal als leichter zweiter Gang oder Vorspeise für ein sommerliches Mittag- oder Abendessen.
Zutaten:
Zucchini: 4
Abgetropfter Thunfisch in Öl: 250 g
Abgestandene Semmelbrösel: 50 g
Ei: 1
Sardellen in Öl: 4
Salz: nach Geschmack
Natives Olivenöl Extra: nach Geschmack
Paniermehl: 3 Esslöffel
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