Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf dem Boden der Muffinform verteilen.
Backen:
Die Muffinform in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 15-20 Minuten backen, bis der Belag fest ist.
Die Mini-Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Erdbeer-Topping:
Die Erdbeeren waschen, die Kronen entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Erdbeerscheiben mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
Die Erdbeermischung auf den abgekühlten Käsekuchen verteilen.
Dienen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
